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バジルを収穫した後の保存法人気No1「ジェノバソース」 毎日バジルを収穫してお料理に使っても、まだバジルの消費が追い付かないという場合に是非おすすめしたいのは、ジェノバソースにして保存する方法です。 そこでこちらではバジルをたっぷり使った 簡単ジェノバソースの作り方 をご紫バジルの選び方と保存方法や料理 選び方と保存方法 若くみずみずしい葉を選びます 摘み取る時に、芽の部分から10cm程までの物が葉が軟らかく美味しいです。バジルの葉10枚、ニンニク2片（薄切り）、鷹の爪（種を取る）を オリーブ油に付け込んだものです。 このオイルでドレッシングを作ったりします。 バジルの葉が痛むので1週間したら葉だけ取り除いて下さいね。 オイルにはしっかりバジルの香りが移って

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バジル 料理 法- 実は、バジルの茎も十分活用できることが判明！ これを知ったらもうもったいなくて捨てられなくなっちゃう、 バジルの茎の利用法についてご紹介しますね！ バジルの茎はこんなに使える！活用方法紹介します パスタソースや料理の香りづけや彩りにスパゲッティ (スイートバジル オーリオ ペッパー) スパゲティ、塩、お湯、バジルオリーブオイル (バジルを含む)、茹で汁、ブラックペッパー by やまちゃん7772 6 位

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 バジルの種類と選び方。品種別の向いている料理や活用法も解説！ 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 年2月 5日 フレッシュで甘く爽やかな香りで、ピザやサラダ、パスタやトマト料理など、特にイタリアンに欠かせないバジル。 バジルは年中使えて、料理の幅も広がるのですが、夏場にたくさん獲れたバジルをできるだけ年中使っていきたいですよね。 けど、ハ 家庭菜園でも育てやすく、また収穫した後にたくさん利用方があるので、バジル菜園は今とても人気です。

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